En nuestra receta Facturas se omitió la cantidad de huevos son 3unidades
En receta cup cakes la cantidad de harina es de 500grs.y de leche 150cc.
viernes, 3 de junio de 2011
miércoles, 1 de junio de 2011
EDICIONES
Edición 28
Temas:
“ORÍGEN DE LAS FACTURAS”
Recetario Chocolatería:
“BOMBÓN DE UVAS AL RON”
“TRUFA DE PISTACHO”
“AVIÓN DE CHOCOLATE”
Recetario Tragos:
“LOS COLADOS”
Recetario Pastelería:
“LAS FACTURAS”
“LOS CUPCAKES” en esta receta la cantidad de harina
Es de 500grs.
“PAN DE TOMATE Y QUESO”
Recetario Decoración:
“TORTA FELIZ DÍA PAPÁ”
“TORTA IMITANDO A PAPÁ”
Recetario Gastronomía:
“COCTEL DE JIVIA”
“ROLLITO DE QUESO”
“ROLLITO DE AVE”
“MOUSE DE CAFÉ”
Edición 27
Temas:
“AMASANDERÍA”
“PROPIEDADES DE LA SANDIA Y EL MELÓN”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBÓN CARIOCA”
“PASCUA DE LOS CONEJOS”
“HUEVITOS Y ALFAJORES”
“HUEVOS DE AZÚCAR PRENSADA”
Recetario Repostería:
“QUEQUE JAMÓN Y TOMATES”
En esta receta se omitió “ 25grs. de tomate deshidratado,
agregarlo hidratado y picado junto a la cebolla”
“PASTEL DE AVELLANAS Y MERMELADA”
“SEMIFRÍO DE UVA”
“HELADO ARTESANAL DE FRUTILLAS”
“SORBETE ARTESANAL DE DURAZNOS”
Recetario Decoración:
“TALLADO EN VEGETALES”
“TORTA PARA UNA SUPER MAMÁ”
“TORTA REGALOS PARA MAMÁ”
“TORTA CON CLAVELINAS”
Recetario Tragos:
“MARGARITA”
“BANANA MARGARITA”
“MARGARITA BLUE”
Edición 26
Temas:
“CEREZAS, ARANDANOS Y FRAMBUESAS”
“LOS RADICALES LIBRES”
“ORIGEN DE LA CAIPIRINHA Y EL MOJITO”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBÓN DE AMAPOLAS PARA ENAMORADOS”
“CHOCOTEJAS CON MANJAR, NUEZ Y GUINDONES”
“ALFAJORES DE TRUFA Y GUINDAS”
Recetario de Repostería:
“TORTA FRÍA DE RICOTTA”
“TORTA DE ARANDANOS Y FRAMBUESAS”
“TORTA VOLCÁN ENCENDIDO”
“PAN DE JAMÓN”
“QUEQUITOS PARA DIABÉTICOS”
Recetario Decoración:
“CUPCAKES SAN VALENTIN”
“SANDIA TALLADA CON ROSAS”
Recetario Gastronomía:
“PATA DE CORDERO AL CURRY”
“ZAPALLITOS ITALIANOS”
Recetario Tragos:
“MOJITO”
“STRAWBERRY – MOJITO”
“STYLE – MOJITO”
“CAIPIRINHA DE MORA”
Edición 25
Temas:
“LA MERMELADA”
“EL PLATANO”
“EXPO EL QUISCO”
Recetario de Chocolatería:
“ALFAJORES NAVIDEÑOS”
“ALFAJORES Y SUS RELLENOS”
“BOMBÓN FRAMBUESA”
Recetario Repostería:
“BRAZO DE REINA”
“KUCHEN DE COCO Y MANJAR”
“TORTA DE YOGURT”
Decoración de Tortas:
“TORTA NAVIDEÑA RENOS”
“TORTA PAPÁ NOËL”
“TORTA EN EL COSMOS CON BUZ”
Decoración bufete:
“CARRETA DE FRUTAS Y VERDURAS”
Recetario Gastronomía:
“COCTEL DE AVE”
“LOMO A LA MALTA Y CHAMPIÑONES”
“MOUSE DE CHIRIMOYA”
Edición 24
Temas:
“SALON DEL CHOCOLATE EN ARUCO MAIPU”
“HISTORIA DEL ACEITE DE OLIVA”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBON MANZANAS A LA CANELA”
“TRUFA GUINDAS AL MERKEN”
“BOMBON ABIERTO JENGIBRE Y MIEL”
Recetario Repostería:
“TORTA CIRUELAS CON CREMA DE LIMON”
“PAN DE PASCUA PARA DIABETICOS”
“PAN CENTENO CON NUECES”
Decoración de Tortas:
“POCOYO”
“OSITOS GOMINOLAS”
“TOY STORY – WOODY”
Recetario Gastronomía:
“SALMON A LAS FINAS HIERBAS”
“SUPREMAS CON SALSA DE MANI”
“TIRAMISU RAPIDO”
Edición 23
Temas:
“FERIA VITAEMPRENDE”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBON DE PLATANO”
“BOMBON DE BERRIES”
“BOMBON CON LECHE DE COCO”
Recetario Repostería:
“TORTA BIZCOCHUELO MANJAR DURAZNO”
“ALFAJOR RELLENO CON MANJAR”
“ALFAJOR MASA AMARILLA Y MERENGUE”
“EMPOLVADO RELLENO CON MANJAR”
“BUÑUELOS CON SALSA DE FRAMBUESAS”
Decoración de Tortas:
“TORTA HINCHAS DE LA ROJITA”
“TORTA RINCON DE LAS ROSAS”
“TORTA COLA LESS Y HOT PANTS”
Recetario de Gastronomía:
“COSTILLAR DE CERDO, CORTEZA DE PAN Y MOSTAZA”
“RSBIF AL WHISKY CON SALSA DE ACEITUNAS”
Edición 22
Temas:
“LA FRUTILLA: MAS QUE UN DELEITE UNA SANACION”
“LA NARANJA: UN FARMACO NATURAL”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBON DE TE”
“BOMBON VINO SANGRIA DE NARANJAS”
“BOMBON VINO ASOLEADO TORONTEL CON CIRUELAS”
Recetario Repostería:
“TORTA DE VINO Y FRAMBUESAS”
“TORTA CREMOSA DE MANJAR Y CHOCOLATE”
“TORTA ESPECIAL DE FRUTAS”
“POSTRE BABAROIS DE MANGO”
Recetario Gastronomía:
“FILETE MIÑON CON SALSA DE CHAMPIÑONES”
“LOMO DE CERDO CON SALSA DE NARANJAS”
“POLLO A LA ESPAÑOLA”
“BOCADITO DE SALMON DE ROCA”
Decoración de Tortas:
“TORTA DULCE Y DELICADA PEQUEÑA MINIE”
“TORTA DOÑA JANITA”
Edición 21
Temas:
“UN CATACLISMO QUE HAY QUE SABER SOBRELLEVAR”
“VIA CRUCIS Y SU SIGNIFICADO”
“PODERES CURATIVOS DEL LIMÓN”
Recetario de Chocolatería:
“HUEVOS Y CONEJOS”
“BOMBÓN DE CHAMPIÑON Y ACEITUNAS”
“BOMBÓN JENGIBRE Y MANÍ”
Recetas Repostería:
“PIE DE LIMÓN”
“KUCHEN DE CIRUELAS”
“MOUSSE DE LIMÓN”
“QUEQUE DE NARANJA ESPECIAL”
Recetas Gastronomía:
“TORTILLAS DE ZANAHORIA Y CHOCLO”
“OMELETTE DE CHAMPIÑONES”
“LISA RELLENA”
“REINETA FRITA CON HARINA DE MAÍZ”
“MACHAS Y OSTIONES AL QUESO”
Decoración de Tortas:
“TORTA CONEJOS EN EL JARDÍN”
“TORTA LOCOMOTORA MULTICOLOR”
Edición 20
Temas:
“VISITANDO FERIAS”
“V FERIA DEL DULCE CHOCOLATE-VALDIVIA”
“EXPOTIEMPO PARA NOSOTRAS-VIÑA DEL MAR”
“VI FESTIVAL DEL CHOCOLATE-RIO BUENO”
“DIABETES”
Recetario de Chocolatería”
“TRUFA BLANCA CON SABOR A BAILEYS”
“BOMBON NARANJA EN CASQUILLO ABIERTO”
“CIRUELAS Y DAMASCOS CON MAZAPAN Y CHOCOLATE”
Recetario Repostería:
“GALLETAS DELICIAS para diabéticos”
“QUEQUE DE ZANAHORIA Y NUECES para diabéticos”
“PAN DE MAIZ Y NARANJA para diabéticos”
“MERMELADAS ARTESANALES”
Decoración de tortas:
“DE VUELTA AL COLEGIO”
“HADAS DEL JARDIN”
“FLORES DE FANTASIA”
Gastronomía:
“CARPACHO DE CHAMPIÑONES”
“BUDÍN DE ATÚN AL AGUA”
Tragos:
“DAIQUIRI DE SANDIA – MELÓN”
Edición 19
Temas:
“NOCHE BUENA”
“LA HIGIENE”
Recetario Chocolatería:
“BOMBON TRUFA FRAMBUESA”
“TRUFAS DE RON”
“CALUGAS DE CHOCOLATE-MANI Y FRUTOS SECOS”
Recetario Pastelería:
“MASAS: AZUCARADAS-MURBE-BRISEE”
“TARTALETAS”
“PASTEL DE FRUTILLAS”
“QUICHE DE POLLO Y VERDURAS”
“GALLETAS MIEL-CANELA Y JENGIBRE”
Recetario decoración:
“EL SUEÑO DE PAPA NOEL”
“TORTA FLOR DE MARÍA”
Recetario Tragos:
“BATIDO CARIOCA”
Recetario Gastronomía:
“POSTRE DE FRUTAS”
“LENGUA NOGADA”
“PAVO RELLENO CON CIRUELA Y NUECES”
Edición 18
Temas:
“EL AZÚCAR”
”HALLOWEEN”
Recetario Chocolatería:
“BOMBÓN CIRUELA Y NUEZ”
“BOMBÓN AROMA ROMERO”
“BARRA DE FRUTOS TIPO BARILOCHE”
Recetario Pastelería:
“TORTA SANTA CATALINA”
“TORTA ESPECIAL DE MERENGUE”
“TORTA DE TRUFA CON ESPECIES”
“PASTELES MIL HOJAS Y CHOCOLATE”
Recetario Decoración:
“TORTA BETINA”
“PRIMERA COMUNIÓN”
Recetario Confites:
“LAS GOMITAS”
Recetario Gastronomía:
“POSTE LIGHT DE MANZANA”
“ROLLITOS DE JAMÓN EXPRESS”
“SUPREMAS DE AVE A LA CORDON BLUE”
Recetario Tragos:
“GOODMOTHER”
“LAGUNA AZUL”
Edición 17
Tema:
“ESTUVIERON PRESENTES EN SALON DEL CHOCOLATE”
“COMO HACER UN BUEN ASADO A LA PARRILLA”
Recetario:
“BOMBÓN MERKEN”
“BOMBÓN QUESO PHILADELPHIA Y FRAMBUEZA”
“BOMBÓN CON AROMA DE LAVANDA”
“MERENGUE ITALIANO, FRANCES Y SUIZO”
“TORTA MERENGUE LUCUMA”
“MANZANAS CONFITADAS”
“MARSMALLOWS O MALVAVISCOS”
“TURRÓN DE FRUTOS SECOS”
Decoración de Tortas:
“CARRUSEL”
“FLORES EN PARAGUAS”
“CARITAS DE PAYASOS”
Gastronomía:
“ARROLLADO DE HUASO”
Tragos:
“BATIDO DE COCO”
“BIKINI DE RON”
Edición 16
Temas:
“HISTORIA DEL STRUDEL”
“QUERER ES PODER”
Recetario:
“BOMBÓN MANGO”
“BOMBÓN FRESA”
“BOMBÓN AVELLANAS”
Pastelería:
“MASAS DULCES TRENZAS Y FIGURAS”
“BERLINES FRITOS Y HORNEADOS”
“GALLETAS BOCADO DE COCO”
“STRUDEL”
“POSTRE – BATIDO DE MANCAQUES”
“EMPANADITAS DE CHAMPIÑONES”
“GRISINES Y SALSAS”
Decoración:
“TORTA FANTASÍA DECORADA CON FLORES”
Gastronomía:
“PIERNA DE CORDERO ADOBADA”
Tragos:
“HABANA COCTEL Y MELOCOTÓN AL RON”
Edición 15
Temas:
“LA AVENA Y SUS ATRIBUTOS”
“SEGÚN EL CRISTAL CON QUE SE MIRE”
“CONSEJOS PRÁCTICOS”
Recetario:
“PASTA DE AZÚCAR O COBERTURA FONDANT”
“BARRA DE CHOCOLATE CON CEREAL”
“BOMBÓN PISTACHO”
“BOMBÓN MAZAPÁN Y NARANJAS”
Pastelería:
“TORTA CHOCOLATE MOKA”
“PASTEL DE MANZANAS”
“TORTA MILHOJAS U HOJALDRE”
“COPA FRAMBUESA, YOGURT Y CHOCOLATE”
“CALZONES ROTOS”
Decoración:
“LLEGO EL OTOÑO”
“ROSAS DE ROSA”
“ORQUÍDEAS”
Gastronomía:
“AJÍES RELLENOS”
Edición 14
Temas:
“DE LAS VACACIONES A LA PASCUA”
“EL HUEVO DE PASCUA”
Recetario:
“IDEAS DE CHOCOLATE”
“PALETAS, FIGURAS Y CONEJOS”
“ZAPATITOS DE CHOCOLATE”
Pastelería:
“QUEQUITOS DE ZANAHORIA”
“GALLETAS DE VAINILLA”
“QUEQUITOS DE ZAPALLO ITALIANO”
“TARTALETA DE ARANDANOS”
Decoración:
“CONEJO GLOTÓN”
“CONEJO REGALÓN”
“CANASTO DE ROSITAS ROCOCÓ”
Gastronomía:
“HAMBURGUESAS NUTRITIVAS”
“PAN PITA Y RELLENOS”
Tragos:
“VODKA A LAS FRAMBUESAS”
Edición 13
Temas:
“AÑO NUEVO”
“HISTORIA DEL HELADO EN CHILE”
“LA FIBRA EN LA ALIMENTACIÓN”
Recetario:
“TORTA SACHER”
“TULIPA DE CHOCOLATE CON SALSA DE MENTA”
“BABAROIS DE MENTA EN TRUFA DE AVELLANAS”
“ROLLO DE LIMÓN”
“PREPARACIÓN DE MASA CHOUX”
“TORTA COPO DE NIEVE”
Decoración:
“UN DÍA EN LA PLAYA”
“EXPOTORTAS 2008”
“FLOR DEL INCA”
Gastronomía:
“COCTEL DE CAMARONES”
“LOMO RELLENO CON CIRUELAS Y TOCINO”
Tragos:
“COCTEL SINGAPUR”
“GREEN PARROT”
Edición 12
Temas:
“LOS FRUTOS SECOS”
“PRIMAVERA Y NAVIDAD”
“LA IMPORTANCIA DE UN BUEN ENVASE”
Recetario:
“BOMBÓN BITTER CON TRUFA DE DATILES”
“BOMBÓN BLANCO CON TRUFA DE PISTACHO”
“BOMBÓN LECHE CON CEREZAS AL LICOR”
Postres:
“SEMIFRIO DE MANZANA Y CARAMELO”
TERRINA DE BERRIES”
CASA GALLETAS DE MIEL” con 200grs. de miel
“BABARUA DE FRAMBUESAS”
Decoración:
“TORTA PRINCESA”
“TORTA HELLO KITTY”
“TORTA PRIMAVERAL”
Gastronomía:
“POLLO DESHUESADO RELLENO”
Tragos:
“BAYLIS CASERO”
“WHISKY SOUR”
Edición 11
Temas:
“HISTORIA DE LA PIZZA”
“DEL INVIERNO A LAS FIESTAS PATRIAS”
“TERRORISTAS EN LA COCINA”
Postres:
“PAN AMASADO TRADICIONAL”
“PAN INTEGRAL CON FRUTOS SECOS”
“PAN INTEGRAL CON SEMILLAS”
Pasteles:
“KUCHEN DE RICOTTA”
Decoración:
“ADA ENCANTADA”
TRTA PASIÓN-CORAZÓN DE TUL”
“PUCA DE HOJAS”
“CASTILLO MÁGICO”
Gastronomía:
“CHUPE DE POLLO EN LIBRILLO DE GREDA”
Tragos:
“CAMALEÓN”
Edición 10
Temas:
“EL DÍA DEL PADRE Y DEL NIÑO”
“BUSQUESE UN SOCIO”
“INICIACIÓN DE ACTIVIDADES”
“EL CHOCOLATE Y LOS NIÑOS”
Recetas:
“BOMBONES DE MENTA TIPO BOTELLAS”
“BARRA DE CHOCOLATES Y FRUTOS SECOS EN FIGURAS”
“PALETAS DE CHOCOLATE Y CRIPIS PARA NIÑOS”
“GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE, ALFAJOR ARTESANAL”
“BARRA DE CEREAL Y CEREZAS”
“STOLLEN UN PRODUCTO DE INVIERNO”
“VOL-AU-VENT”
“CRUTONES DE POLLO CON SALSA DE QUESO”
Decoración de tortas:
“COMO HACER UN PAYASITO”
“BOB ESPONJA Y SUS AMIGOS”
“TORTA REINA DE FILIGRANA”
Tragos:
“VODKA RUSO”
“RON ANARANJADO”
Edición 9
Temas:
“EL DIA DE LA MADRE”
“CHOCOLATE NEGRO REDUCE EL RIESGO CARDIACO”
“LA LEALTAD Y LOS NEGOCIOS”
“PARA EVITAR LA SALMONELLA”
Recetas:
“ROSAS PINTADAS DE CHOCOLATE”
“ALFAJORES SABORIZADOS CON DECORACIÓN ESPECIAL”
“COFRE ENREJADO DE CHOCOLATE”
“TORTA MERENGUE CARIBEÑA”
“TORTA DE CASTAÑAS CON PRALINE DE ALMENDRAS”
“PAN DIETETICO DE AVENA Y LINAZA”
“PREPIZZA, MASA ESPONJA Y MASA PIEDRA”
“ROLLITOS DE JAMON Y QUESO, PARA CONVERSAR”
Decoración de tortas:
“RAMILLETE DE ROSAS ROMANTICAS”
“CANASTO DE COQUETAS”
“UN CORAZÓN PARA MAMÁ”
Tragos:
“BATIDO DE FRUTILLAS AL RON”
“BATIDO DE COCO CON VODKA”
Edición 8
Temas:
“HISTORIA DEL PAN”
“HISTORIA DEL DULCE DE LECHE O MANJAR”
“PREFERENCIA POR LO DULCE”
Recetas:
“HUEVO MARMOLEADO DE CHOCOLATE”
“HUEVO CALADO DE CHOCOLATE”
“FIGURAS PINTADAS, CONEJO DE CHOCOLATE”
“HUEVOS MACISOS DE CHOCOLATE”
“TORTA BARBY”
“TORTA CARIÑO DULCE DE LECHE”
“TORTA ZANAHORIA A PARTIR DE BRAZO DE REINA”
“PAN ESPECIAL PARA CELIACOS”
“CUTBE ESPECIAL CON SALSA DE YOGURT”
Decoración de tortas:
“RAMO DE FLORES MAGNOLIA ECUATORIANA”
Recetas en decoración de tortas:
“PASTA PARA CUBRIR TORTAS”
“GLASE AUSTRALIANO”
“PASTA DE GOMA”
Tragos:
“MOJITO CUBANO”
“DAIQUIRI DE PLATANO”
Edición 7
Temas:
“EL BESO VERSUS EL CHOCOLATE”
“EXPOTORTAS 2007”
“HISTORIA DEL DÍA DE SAN VALENTIN”
Recetas:
“BARRA DE CHOCOLATE MANGO AL LICOR”
“TORTA DE YOGURT Y CHOCOLATE”
“TORTA BICOLOR DE CHOCOLATE”
“PAN DE PASCUA CON FRUTOS SECOS, CEREZAS Y CHIP”
“PALMERAS”
“DELICIAS DE CREPES”
“MARISCOS SURTIDOS AL PIL-PIL”
“LICOR ARTESANAL ENGUINDADO”
“MOUSSE DE PALTA”
Decoración de tortas:
“LOS BACKGARDIGAN”
Consejos:
“TIPOS DE HARINAS Y SUS USOS”
“CUIDADOS DE VERANO AL PRODUCIR LA MASA”
“MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS”
Tragos:
“MAR AZUL”
Edición 6
Temas:
“TIPOS DE CHOCOLATES, TEXTURA, SABOR Y COLOR”
“HISTORIA DE LA CREMA CHANTILLY”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“TOBLERONE”
“MOUSSE DE CHOCOLATE”
“BOMBÓN TRUFA MANTEQUILLA”
“BOMBÓN MARMOLEADO CON GANACHE DE MAZAPAN”
“PASTELITOS VENEZOLANOS, JAMÓN, MINI LUNCH Y MANZANA”
“HALLULLAS, BOCADOS DE DAMA IDEALES PARA ENVASAR”
“FACTURAS, VARIEDAD DE FORMAS Y RELLENO”
“TORTA MIL HOJAS CON DECORACIÓN HOMBRE ARAÑA”
“CREMA DE TRUFA, PÁRIS”
Decoración de tortas:
“CONEJOS”
“MINI TORTA CON DECORACIÓN ESPECIAL”
Edición 5
Temas:
“HISTORIA DEL PRIMER PESEBRE”
“SIMBOLOS Y TRADICIONES”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“BOMBÓN CEREZAS AL COGNAC”
“BOMBÓN BOLEADO, MANJAR A LA NUEZ Y COGNAC”
“SEMI FRIO DE TRES CHOCOLATES”
“GALLETAS DE JENGIBRE Y CANELA”
“BOMBÓN DAMASCOS AL LICOR”
“BOMBÓN HIGOS AL LICOR”
Postres:
“TARTA DE AROZ Y FRUTILLAS”
“HELADO DE PALTA”
“SUSPIRO DE BERRIES”
Decoración de tortas:
“MI PRIMERA COMUNIÓN”
“PESEBRE, NACIMIENTO DE JESÚS”
Consejos:
“ELABORACIÓN DE PAN Y QUEQUE DE PASCUA”
Tragos:
“CAIPIRIÑA”
“OLD FASHIONED”
“PRIMAVERA”
Edición 4
Temas:
“LAS COSAS ENTRAN POR LA VISTA”
“HISTORIA DEL CROISSANT”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“TRONQUITO DE MAZAPAN BAÑADO EN CHOCOLATE”
“BARILOCHE CON FRUTAS CONFITADAS”
“BOMBÓN COCO- EN CASQUILLO, BOLEADO Y BARRA”
“TARTA ALEMANA RELLENA CON FRUTAS”
“TORTA TRES LECHES DECORADA CON MERENGUE”
“CROISSANT NEUTRO, DULCE Y SALADO”
“PAN DE PASCUA TRADICIONAL O DE INVIERNO”
“MONTONCITO DE ALMENDRAS Y NARANJAS CONFITADAS”
Decoración de tortas:
“NIÑO CELEBRANDO SU CUMPLEAÑOS”
Tragos:
“TEQUILA SUNRISE”
“PANTERA ROSA”
“CRACOVIA”
Edición 3
Temas:
“EL CHOCLATE DESCUBRIMIENTO E HISTORIA”
“DIAS QUE FESTEJAR”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“BOMBONES RELLENOS SABOR A FRESA”
“TORTA TELA DE ARAÑA”
“PALETAS COLOREADAS DE CHOCOLATE”
“BARRA DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS”
“TORTA PANQUEQUE CON CREMA PARIS”
“PETIT FOUR”
Decoración de tortas:
“OSITOS Y GLOBO AEROSTATICO”
“BANDEJA CON JUEGO DE TÉ”
Consejos:
“LA RENTABILIDAD EN CHOCOLATERÍA”
“LAS MUJERES, LAS PYMES Y LOS BANCOS”
Tragos:
“PRIMAVERA”
“VAINA”
“PARAISO SOUR”
Edición 2
Temas:
“EL CHOCOLATE Y LA SALUD”
“SEMANA SANTA Y LEYENDA HUEVOS DE PASCUA”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“ALFAJORES BAÑADOS EN CHOCOLATE”
“CUCHUFLIS BAÑADOS EN CHOCOLATE”
“HUEVO DECORADO”
“HUEVO RELLENO CON PIÑA”
“HUEVO RELLENO CON FRAMBUESA”
“HUEVO RELLENO CON MANI”
“TORTA HOJALDRE CON TAPA ENTRAMADA”
“TORTA NUVOLA MERENGUE FRUTA”
“TORTA NEVADA DE CHOCOLATE”
“TORTA ESPEJO DE FRUTAS”
“CANAPES”
“LAS INCONDUCTAS EMPRESARIALES”
Decoración de tortas:
“CONEJOS EN EL CAMPO”
Consejos:
“Marketing 2”
Tragos:
“COCTEL LA SERENA”
“AMERICAN GLORY”
“RITZ FITZ”
Edición 1
Temas:
“EL CHOCOLATE Y EL AMOR”
“REPORTAJE”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“BOMBON RELLENO CON CREMA DE COCO”
“BRAZO DE REINA RELLENO CON CREMA”
“BOMBON TRUFA AL LICOR”
“PAN DE MOLDE, LENGUAS, FRICAS”
“TORTA SELVA NEGRA”
“QUEQUE NAVIDEÑO”
“EMPANADAS MASA CON LEVADURA”
Consejos:
“MARKETING”
“LA IMPORTANCIA DE EVALUAR UN PROYECTO”
“LAS PYMES A LOS BANCOS”
Temas:
“ORÍGEN DE LAS FACTURAS”
Recetario Chocolatería:
“BOMBÓN DE UVAS AL RON”
“TRUFA DE PISTACHO”
“AVIÓN DE CHOCOLATE”
Recetario Tragos:
“LOS COLADOS”
Recetario Pastelería:
“LAS FACTURAS”
“LOS CUPCAKES” en esta receta la cantidad de harina
Es de 500grs.
“PAN DE TOMATE Y QUESO”
Recetario Decoración:
“TORTA FELIZ DÍA PAPÁ”
“TORTA IMITANDO A PAPÁ”
Recetario Gastronomía:
“COCTEL DE JIVIA”
“ROLLITO DE QUESO”
“ROLLITO DE AVE”
“MOUSE DE CAFÉ”
Edición 27
Temas:
“AMASANDERÍA”
“PROPIEDADES DE LA SANDIA Y EL MELÓN”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBÓN CARIOCA”
“PASCUA DE LOS CONEJOS”
“HUEVITOS Y ALFAJORES”
“HUEVOS DE AZÚCAR PRENSADA”
Recetario Repostería:
“QUEQUE JAMÓN Y TOMATES”
En esta receta se omitió “ 25grs. de tomate deshidratado,
agregarlo hidratado y picado junto a la cebolla”
“PASTEL DE AVELLANAS Y MERMELADA”
“SEMIFRÍO DE UVA”
“HELADO ARTESANAL DE FRUTILLAS”
“SORBETE ARTESANAL DE DURAZNOS”
Recetario Decoración:
“TALLADO EN VEGETALES”
“TORTA PARA UNA SUPER MAMÁ”
“TORTA REGALOS PARA MAMÁ”
“TORTA CON CLAVELINAS”
Recetario Tragos:
“MARGARITA”
“BANANA MARGARITA”
“MARGARITA BLUE”
Edición 26
Temas:
“CEREZAS, ARANDANOS Y FRAMBUESAS”
“LOS RADICALES LIBRES”
“ORIGEN DE LA CAIPIRINHA Y EL MOJITO”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBÓN DE AMAPOLAS PARA ENAMORADOS”
“CHOCOTEJAS CON MANJAR, NUEZ Y GUINDONES”
“ALFAJORES DE TRUFA Y GUINDAS”
Recetario de Repostería:
“TORTA FRÍA DE RICOTTA”
“TORTA DE ARANDANOS Y FRAMBUESAS”
“TORTA VOLCÁN ENCENDIDO”
“PAN DE JAMÓN”
“QUEQUITOS PARA DIABÉTICOS”
Recetario Decoración:
“CUPCAKES SAN VALENTIN”
“SANDIA TALLADA CON ROSAS”
Recetario Gastronomía:
“PATA DE CORDERO AL CURRY”
“ZAPALLITOS ITALIANOS”
Recetario Tragos:
“MOJITO”
“STRAWBERRY – MOJITO”
“STYLE – MOJITO”
“CAIPIRINHA DE MORA”
Edición 25
Temas:
“LA MERMELADA”
“EL PLATANO”
“EXPO EL QUISCO”
Recetario de Chocolatería:
“ALFAJORES NAVIDEÑOS”
“ALFAJORES Y SUS RELLENOS”
“BOMBÓN FRAMBUESA”
Recetario Repostería:
“BRAZO DE REINA”
“KUCHEN DE COCO Y MANJAR”
“TORTA DE YOGURT”
Decoración de Tortas:
“TORTA NAVIDEÑA RENOS”
“TORTA PAPÁ NOËL”
“TORTA EN EL COSMOS CON BUZ”
Decoración bufete:
“CARRETA DE FRUTAS Y VERDURAS”
Recetario Gastronomía:
“COCTEL DE AVE”
“LOMO A LA MALTA Y CHAMPIÑONES”
“MOUSE DE CHIRIMOYA”
Edición 24
Temas:
“SALON DEL CHOCOLATE EN ARUCO MAIPU”
“HISTORIA DEL ACEITE DE OLIVA”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBON MANZANAS A LA CANELA”
“TRUFA GUINDAS AL MERKEN”
“BOMBON ABIERTO JENGIBRE Y MIEL”
Recetario Repostería:
“TORTA CIRUELAS CON CREMA DE LIMON”
“PAN DE PASCUA PARA DIABETICOS”
“PAN CENTENO CON NUECES”
Decoración de Tortas:
“POCOYO”
“OSITOS GOMINOLAS”
“TOY STORY – WOODY”
Recetario Gastronomía:
“SALMON A LAS FINAS HIERBAS”
“SUPREMAS CON SALSA DE MANI”
“TIRAMISU RAPIDO”
Edición 23
Temas:
“FERIA VITAEMPRENDE”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBON DE PLATANO”
“BOMBON DE BERRIES”
“BOMBON CON LECHE DE COCO”
Recetario Repostería:
“TORTA BIZCOCHUELO MANJAR DURAZNO”
“ALFAJOR RELLENO CON MANJAR”
“ALFAJOR MASA AMARILLA Y MERENGUE”
“EMPOLVADO RELLENO CON MANJAR”
“BUÑUELOS CON SALSA DE FRAMBUESAS”
Decoración de Tortas:
“TORTA HINCHAS DE LA ROJITA”
“TORTA RINCON DE LAS ROSAS”
“TORTA COLA LESS Y HOT PANTS”
Recetario de Gastronomía:
“COSTILLAR DE CERDO, CORTEZA DE PAN Y MOSTAZA”
“RSBIF AL WHISKY CON SALSA DE ACEITUNAS”
Edición 22
Temas:
“LA FRUTILLA: MAS QUE UN DELEITE UNA SANACION”
“LA NARANJA: UN FARMACO NATURAL”
Recetario de Chocolatería:
“BOMBON DE TE”
“BOMBON VINO SANGRIA DE NARANJAS”
“BOMBON VINO ASOLEADO TORONTEL CON CIRUELAS”
Recetario Repostería:
“TORTA DE VINO Y FRAMBUESAS”
“TORTA CREMOSA DE MANJAR Y CHOCOLATE”
“TORTA ESPECIAL DE FRUTAS”
“POSTRE BABAROIS DE MANGO”
Recetario Gastronomía:
“FILETE MIÑON CON SALSA DE CHAMPIÑONES”
“LOMO DE CERDO CON SALSA DE NARANJAS”
“POLLO A LA ESPAÑOLA”
“BOCADITO DE SALMON DE ROCA”
Decoración de Tortas:
“TORTA DULCE Y DELICADA PEQUEÑA MINIE”
“TORTA DOÑA JANITA”
Edición 21
Temas:
“UN CATACLISMO QUE HAY QUE SABER SOBRELLEVAR”
“VIA CRUCIS Y SU SIGNIFICADO”
“PODERES CURATIVOS DEL LIMÓN”
Recetario de Chocolatería:
“HUEVOS Y CONEJOS”
“BOMBÓN DE CHAMPIÑON Y ACEITUNAS”
“BOMBÓN JENGIBRE Y MANÍ”
Recetas Repostería:
“PIE DE LIMÓN”
“KUCHEN DE CIRUELAS”
“MOUSSE DE LIMÓN”
“QUEQUE DE NARANJA ESPECIAL”
Recetas Gastronomía:
“TORTILLAS DE ZANAHORIA Y CHOCLO”
“OMELETTE DE CHAMPIÑONES”
“LISA RELLENA”
“REINETA FRITA CON HARINA DE MAÍZ”
“MACHAS Y OSTIONES AL QUESO”
Decoración de Tortas:
“TORTA CONEJOS EN EL JARDÍN”
“TORTA LOCOMOTORA MULTICOLOR”
Edición 20
Temas:
“VISITANDO FERIAS”
“V FERIA DEL DULCE CHOCOLATE-VALDIVIA”
“EXPOTIEMPO PARA NOSOTRAS-VIÑA DEL MAR”
“VI FESTIVAL DEL CHOCOLATE-RIO BUENO”
“DIABETES”
Recetario de Chocolatería”
“TRUFA BLANCA CON SABOR A BAILEYS”
“BOMBON NARANJA EN CASQUILLO ABIERTO”
“CIRUELAS Y DAMASCOS CON MAZAPAN Y CHOCOLATE”
Recetario Repostería:
“GALLETAS DELICIAS para diabéticos”
“QUEQUE DE ZANAHORIA Y NUECES para diabéticos”
“PAN DE MAIZ Y NARANJA para diabéticos”
“MERMELADAS ARTESANALES”
Decoración de tortas:
“DE VUELTA AL COLEGIO”
“HADAS DEL JARDIN”
“FLORES DE FANTASIA”
Gastronomía:
“CARPACHO DE CHAMPIÑONES”
“BUDÍN DE ATÚN AL AGUA”
Tragos:
“DAIQUIRI DE SANDIA – MELÓN”
Edición 19
Temas:
“NOCHE BUENA”
“LA HIGIENE”
Recetario Chocolatería:
“BOMBON TRUFA FRAMBUESA”
“TRUFAS DE RON”
“CALUGAS DE CHOCOLATE-MANI Y FRUTOS SECOS”
Recetario Pastelería:
“MASAS: AZUCARADAS-MURBE-BRISEE”
“TARTALETAS”
“PASTEL DE FRUTILLAS”
“QUICHE DE POLLO Y VERDURAS”
“GALLETAS MIEL-CANELA Y JENGIBRE”
Recetario decoración:
“EL SUEÑO DE PAPA NOEL”
“TORTA FLOR DE MARÍA”
Recetario Tragos:
“BATIDO CARIOCA”
Recetario Gastronomía:
“POSTRE DE FRUTAS”
“LENGUA NOGADA”
“PAVO RELLENO CON CIRUELA Y NUECES”
Edición 18
Temas:
“EL AZÚCAR”
”HALLOWEEN”
Recetario Chocolatería:
“BOMBÓN CIRUELA Y NUEZ”
“BOMBÓN AROMA ROMERO”
“BARRA DE FRUTOS TIPO BARILOCHE”
Recetario Pastelería:
“TORTA SANTA CATALINA”
“TORTA ESPECIAL DE MERENGUE”
“TORTA DE TRUFA CON ESPECIES”
“PASTELES MIL HOJAS Y CHOCOLATE”
Recetario Decoración:
“TORTA BETINA”
“PRIMERA COMUNIÓN”
Recetario Confites:
“LAS GOMITAS”
Recetario Gastronomía:
“POSTE LIGHT DE MANZANA”
“ROLLITOS DE JAMÓN EXPRESS”
“SUPREMAS DE AVE A LA CORDON BLUE”
Recetario Tragos:
“GOODMOTHER”
“LAGUNA AZUL”
Edición 17
Tema:
“ESTUVIERON PRESENTES EN SALON DEL CHOCOLATE”
“COMO HACER UN BUEN ASADO A LA PARRILLA”
Recetario:
“BOMBÓN MERKEN”
“BOMBÓN QUESO PHILADELPHIA Y FRAMBUEZA”
“BOMBÓN CON AROMA DE LAVANDA”
“MERENGUE ITALIANO, FRANCES Y SUIZO”
“TORTA MERENGUE LUCUMA”
“MANZANAS CONFITADAS”
“MARSMALLOWS O MALVAVISCOS”
“TURRÓN DE FRUTOS SECOS”
Decoración de Tortas:
“CARRUSEL”
“FLORES EN PARAGUAS”
“CARITAS DE PAYASOS”
Gastronomía:
“ARROLLADO DE HUASO”
Tragos:
“BATIDO DE COCO”
“BIKINI DE RON”
Edición 16
Temas:
“HISTORIA DEL STRUDEL”
“QUERER ES PODER”
Recetario:
“BOMBÓN MANGO”
“BOMBÓN FRESA”
“BOMBÓN AVELLANAS”
Pastelería:
“MASAS DULCES TRENZAS Y FIGURAS”
“BERLINES FRITOS Y HORNEADOS”
“GALLETAS BOCADO DE COCO”
“STRUDEL”
“POSTRE – BATIDO DE MANCAQUES”
“EMPANADITAS DE CHAMPIÑONES”
“GRISINES Y SALSAS”
Decoración:
“TORTA FANTASÍA DECORADA CON FLORES”
Gastronomía:
“PIERNA DE CORDERO ADOBADA”
Tragos:
“HABANA COCTEL Y MELOCOTÓN AL RON”
Edición 15
Temas:
“LA AVENA Y SUS ATRIBUTOS”
“SEGÚN EL CRISTAL CON QUE SE MIRE”
“CONSEJOS PRÁCTICOS”
Recetario:
“PASTA DE AZÚCAR O COBERTURA FONDANT”
“BARRA DE CHOCOLATE CON CEREAL”
“BOMBÓN PISTACHO”
“BOMBÓN MAZAPÁN Y NARANJAS”
Pastelería:
“TORTA CHOCOLATE MOKA”
“PASTEL DE MANZANAS”
“TORTA MILHOJAS U HOJALDRE”
“COPA FRAMBUESA, YOGURT Y CHOCOLATE”
“CALZONES ROTOS”
Decoración:
“LLEGO EL OTOÑO”
“ROSAS DE ROSA”
“ORQUÍDEAS”
Gastronomía:
“AJÍES RELLENOS”
Edición 14
Temas:
“DE LAS VACACIONES A LA PASCUA”
“EL HUEVO DE PASCUA”
Recetario:
“IDEAS DE CHOCOLATE”
“PALETAS, FIGURAS Y CONEJOS”
“ZAPATITOS DE CHOCOLATE”
Pastelería:
“QUEQUITOS DE ZANAHORIA”
“GALLETAS DE VAINILLA”
“QUEQUITOS DE ZAPALLO ITALIANO”
“TARTALETA DE ARANDANOS”
Decoración:
“CONEJO GLOTÓN”
“CONEJO REGALÓN”
“CANASTO DE ROSITAS ROCOCÓ”
Gastronomía:
“HAMBURGUESAS NUTRITIVAS”
“PAN PITA Y RELLENOS”
Tragos:
“VODKA A LAS FRAMBUESAS”
Edición 13
Temas:
“AÑO NUEVO”
“HISTORIA DEL HELADO EN CHILE”
“LA FIBRA EN LA ALIMENTACIÓN”
Recetario:
“TORTA SACHER”
“TULIPA DE CHOCOLATE CON SALSA DE MENTA”
“BABAROIS DE MENTA EN TRUFA DE AVELLANAS”
“ROLLO DE LIMÓN”
“PREPARACIÓN DE MASA CHOUX”
“TORTA COPO DE NIEVE”
Decoración:
“UN DÍA EN LA PLAYA”
“EXPOTORTAS 2008”
“FLOR DEL INCA”
Gastronomía:
“COCTEL DE CAMARONES”
“LOMO RELLENO CON CIRUELAS Y TOCINO”
Tragos:
“COCTEL SINGAPUR”
“GREEN PARROT”
Edición 12
Temas:
“LOS FRUTOS SECOS”
“PRIMAVERA Y NAVIDAD”
“LA IMPORTANCIA DE UN BUEN ENVASE”
Recetario:
“BOMBÓN BITTER CON TRUFA DE DATILES”
“BOMBÓN BLANCO CON TRUFA DE PISTACHO”
“BOMBÓN LECHE CON CEREZAS AL LICOR”
Postres:
“SEMIFRIO DE MANZANA Y CARAMELO”
TERRINA DE BERRIES”
CASA GALLETAS DE MIEL” con 200grs. de miel
“BABARUA DE FRAMBUESAS”
Decoración:
“TORTA PRINCESA”
“TORTA HELLO KITTY”
“TORTA PRIMAVERAL”
Gastronomía:
“POLLO DESHUESADO RELLENO”
Tragos:
“BAYLIS CASERO”
“WHISKY SOUR”
Edición 11
Temas:
“HISTORIA DE LA PIZZA”
“DEL INVIERNO A LAS FIESTAS PATRIAS”
“TERRORISTAS EN LA COCINA”
Postres:
“PAN AMASADO TRADICIONAL”
“PAN INTEGRAL CON FRUTOS SECOS”
“PAN INTEGRAL CON SEMILLAS”
Pasteles:
“KUCHEN DE RICOTTA”
Decoración:
“ADA ENCANTADA”
TRTA PASIÓN-CORAZÓN DE TUL”
“PUCA DE HOJAS”
“CASTILLO MÁGICO”
Gastronomía:
“CHUPE DE POLLO EN LIBRILLO DE GREDA”
Tragos:
“CAMALEÓN”
Edición 10
Temas:
“EL DÍA DEL PADRE Y DEL NIÑO”
“BUSQUESE UN SOCIO”
“INICIACIÓN DE ACTIVIDADES”
“EL CHOCOLATE Y LOS NIÑOS”
Recetas:
“BOMBONES DE MENTA TIPO BOTELLAS”
“BARRA DE CHOCOLATES Y FRUTOS SECOS EN FIGURAS”
“PALETAS DE CHOCOLATE Y CRIPIS PARA NIÑOS”
“GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE, ALFAJOR ARTESANAL”
“BARRA DE CEREAL Y CEREZAS”
“STOLLEN UN PRODUCTO DE INVIERNO”
“VOL-AU-VENT”
“CRUTONES DE POLLO CON SALSA DE QUESO”
Decoración de tortas:
“COMO HACER UN PAYASITO”
“BOB ESPONJA Y SUS AMIGOS”
“TORTA REINA DE FILIGRANA”
Tragos:
“VODKA RUSO”
“RON ANARANJADO”
Edición 9
Temas:
“EL DIA DE LA MADRE”
“CHOCOLATE NEGRO REDUCE EL RIESGO CARDIACO”
“LA LEALTAD Y LOS NEGOCIOS”
“PARA EVITAR LA SALMONELLA”
Recetas:
“ROSAS PINTADAS DE CHOCOLATE”
“ALFAJORES SABORIZADOS CON DECORACIÓN ESPECIAL”
“COFRE ENREJADO DE CHOCOLATE”
“TORTA MERENGUE CARIBEÑA”
“TORTA DE CASTAÑAS CON PRALINE DE ALMENDRAS”
“PAN DIETETICO DE AVENA Y LINAZA”
“PREPIZZA, MASA ESPONJA Y MASA PIEDRA”
“ROLLITOS DE JAMON Y QUESO, PARA CONVERSAR”
Decoración de tortas:
“RAMILLETE DE ROSAS ROMANTICAS”
“CANASTO DE COQUETAS”
“UN CORAZÓN PARA MAMÁ”
Tragos:
“BATIDO DE FRUTILLAS AL RON”
“BATIDO DE COCO CON VODKA”
Edición 8
Temas:
“HISTORIA DEL PAN”
“HISTORIA DEL DULCE DE LECHE O MANJAR”
“PREFERENCIA POR LO DULCE”
Recetas:
“HUEVO MARMOLEADO DE CHOCOLATE”
“HUEVO CALADO DE CHOCOLATE”
“FIGURAS PINTADAS, CONEJO DE CHOCOLATE”
“HUEVOS MACISOS DE CHOCOLATE”
“TORTA BARBY”
“TORTA CARIÑO DULCE DE LECHE”
“TORTA ZANAHORIA A PARTIR DE BRAZO DE REINA”
“PAN ESPECIAL PARA CELIACOS”
“CUTBE ESPECIAL CON SALSA DE YOGURT”
Decoración de tortas:
“RAMO DE FLORES MAGNOLIA ECUATORIANA”
Recetas en decoración de tortas:
“PASTA PARA CUBRIR TORTAS”
“GLASE AUSTRALIANO”
“PASTA DE GOMA”
Tragos:
“MOJITO CUBANO”
“DAIQUIRI DE PLATANO”
Edición 7
Temas:
“EL BESO VERSUS EL CHOCOLATE”
“EXPOTORTAS 2007”
“HISTORIA DEL DÍA DE SAN VALENTIN”
Recetas:
“BARRA DE CHOCOLATE MANGO AL LICOR”
“TORTA DE YOGURT Y CHOCOLATE”
“TORTA BICOLOR DE CHOCOLATE”
“PAN DE PASCUA CON FRUTOS SECOS, CEREZAS Y CHIP”
“PALMERAS”
“DELICIAS DE CREPES”
“MARISCOS SURTIDOS AL PIL-PIL”
“LICOR ARTESANAL ENGUINDADO”
“MOUSSE DE PALTA”
Decoración de tortas:
“LOS BACKGARDIGAN”
Consejos:
“TIPOS DE HARINAS Y SUS USOS”
“CUIDADOS DE VERANO AL PRODUCIR LA MASA”
“MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS”
Tragos:
“MAR AZUL”
Edición 6
Temas:
“TIPOS DE CHOCOLATES, TEXTURA, SABOR Y COLOR”
“HISTORIA DE LA CREMA CHANTILLY”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“TOBLERONE”
“MOUSSE DE CHOCOLATE”
“BOMBÓN TRUFA MANTEQUILLA”
“BOMBÓN MARMOLEADO CON GANACHE DE MAZAPAN”
“PASTELITOS VENEZOLANOS, JAMÓN, MINI LUNCH Y MANZANA”
“HALLULLAS, BOCADOS DE DAMA IDEALES PARA ENVASAR”
“FACTURAS, VARIEDAD DE FORMAS Y RELLENO”
“TORTA MIL HOJAS CON DECORACIÓN HOMBRE ARAÑA”
“CREMA DE TRUFA, PÁRIS”
Decoración de tortas:
“CONEJOS”
“MINI TORTA CON DECORACIÓN ESPECIAL”
Edición 5
Temas:
“HISTORIA DEL PRIMER PESEBRE”
“SIMBOLOS Y TRADICIONES”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“BOMBÓN CEREZAS AL COGNAC”
“BOMBÓN BOLEADO, MANJAR A LA NUEZ Y COGNAC”
“SEMI FRIO DE TRES CHOCOLATES”
“GALLETAS DE JENGIBRE Y CANELA”
“BOMBÓN DAMASCOS AL LICOR”
“BOMBÓN HIGOS AL LICOR”
Postres:
“TARTA DE AROZ Y FRUTILLAS”
“HELADO DE PALTA”
“SUSPIRO DE BERRIES”
Decoración de tortas:
“MI PRIMERA COMUNIÓN”
“PESEBRE, NACIMIENTO DE JESÚS”
Consejos:
“ELABORACIÓN DE PAN Y QUEQUE DE PASCUA”
Tragos:
“CAIPIRIÑA”
“OLD FASHIONED”
“PRIMAVERA”
Edición 4
Temas:
“LAS COSAS ENTRAN POR LA VISTA”
“HISTORIA DEL CROISSANT”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“TRONQUITO DE MAZAPAN BAÑADO EN CHOCOLATE”
“BARILOCHE CON FRUTAS CONFITADAS”
“BOMBÓN COCO- EN CASQUILLO, BOLEADO Y BARRA”
“TARTA ALEMANA RELLENA CON FRUTAS”
“TORTA TRES LECHES DECORADA CON MERENGUE”
“CROISSANT NEUTRO, DULCE Y SALADO”
“PAN DE PASCUA TRADICIONAL O DE INVIERNO”
“MONTONCITO DE ALMENDRAS Y NARANJAS CONFITADAS”
Decoración de tortas:
“NIÑO CELEBRANDO SU CUMPLEAÑOS”
Tragos:
“TEQUILA SUNRISE”
“PANTERA ROSA”
“CRACOVIA”
Edición 3
Temas:
“EL CHOCLATE DESCUBRIMIENTO E HISTORIA”
“DIAS QUE FESTEJAR”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“BOMBONES RELLENOS SABOR A FRESA”
“TORTA TELA DE ARAÑA”
“PALETAS COLOREADAS DE CHOCOLATE”
“BARRA DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS”
“TORTA PANQUEQUE CON CREMA PARIS”
“PETIT FOUR”
Decoración de tortas:
“OSITOS Y GLOBO AEROSTATICO”
“BANDEJA CON JUEGO DE TÉ”
Consejos:
“LA RENTABILIDAD EN CHOCOLATERÍA”
“LAS MUJERES, LAS PYMES Y LOS BANCOS”
Tragos:
“PRIMAVERA”
“VAINA”
“PARAISO SOUR”
Edición 2
Temas:
“EL CHOCOLATE Y LA SALUD”
“SEMANA SANTA Y LEYENDA HUEVOS DE PASCUA”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“ALFAJORES BAÑADOS EN CHOCOLATE”
“CUCHUFLIS BAÑADOS EN CHOCOLATE”
“HUEVO DECORADO”
“HUEVO RELLENO CON PIÑA”
“HUEVO RELLENO CON FRAMBUESA”
“HUEVO RELLENO CON MANI”
“TORTA HOJALDRE CON TAPA ENTRAMADA”
“TORTA NUVOLA MERENGUE FRUTA”
“TORTA NEVADA DE CHOCOLATE”
“TORTA ESPEJO DE FRUTAS”
“CANAPES”
“LAS INCONDUCTAS EMPRESARIALES”
Decoración de tortas:
“CONEJOS EN EL CAMPO”
Consejos:
“Marketing 2”
Tragos:
“COCTEL LA SERENA”
“AMERICAN GLORY”
“RITZ FITZ”
Edición 1
Temas:
“EL CHOCOLATE Y EL AMOR”
“REPORTAJE”
“UTENSILIOS E INGREDIENTES”
Recetas:
“BOMBON RELLENO CON CREMA DE COCO”
“BRAZO DE REINA RELLENO CON CREMA”
“BOMBON TRUFA AL LICOR”
“PAN DE MOLDE, LENGUAS, FRICAS”
“TORTA SELVA NEGRA”
“QUEQUE NAVIDEÑO”
“EMPANADAS MASA CON LEVADURA”
Consejos:
“MARKETING”
“LA IMPORTANCIA DE EVALUAR UN PROYECTO”
“LAS PYMES A LOS BANCOS”
Suscribirse a:
Entradas (Atom)